| | | |  名称:平安礼 配置: 100g蛋黄红莲、豆沙五仁月饼各1粒 100g紫薯、红豆沙月饼各1粒
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◆ 好利来经典月饼四步曲 * 饼皮:独门秘制,皮出好味。 好利来饼皮选用优质月饼专用粉,配以秘制糖浆和纯正花生油精制而成,使饼皮晶莹剔透,入口甘绵,前味微甜,后味中又有水果的清香,口感酥糯,绵中带劲,回味无穷。 * 饼壁:精准火候,天衣无缝 精准烘焙火候,使皮儿和馅儿的味道充分融合,避免了味觉断裂,各种精选食材的香味充分爆发,使饼皮和饼馅形成最佳的贴合感。 * 馅基:君臣佐使,绝妙好味 馅基,便是指饼馅的基料,基料与主要原料在味觉上也是有君臣佐使的讲究的,既要互相融合,又要交相辉映,材料的选择、比例的搭配是极有学问的。 * 馅料:创新成就,味觉之美 好利来告诉人们,好的馅料,来自苛刻的选材标准,更来自对味觉体验的不断创新。就拿好利来五仁月饼来说,精选山西吕梁琥珀核桃仁、龙皇杏仁以及上等榄仁、瓜子仁和芝麻仁,经过严格挑选、清洗、漂煮、烘烤、再次挑选等多道工序,以近乎“吹毛求疵”的标准进行制作,保证五仁含量≥20%。 ★「好利来介绍」 ·2001年,通过ISO9000:2000质量管理体系论证 ·2002年,成为食品行业首家被中国消费者协会授予315标志的企业 ·2003年,通过HACCP食品安全体系认证 ·2001-04年,连续在中国烘焙食品工业协会主办的全国烘焙技术大赛中荣获“月饼技术金奖”等称号 ·2001年起连续几届获得中国月饼节“名牌月饼”称号; ·2003、2004好利来月饼连续两年荣获“国饼十佳”称号 ·好利来企业创建于1992年9月,多年以来一直以行业领跑者的姿态在迅猛发展。目前,已在全国七十多个大中城市开设了八百多家连锁店,建立了庞大的连锁经营体系。 ·好利来的愿景:共创一流的食品连锁企业,以便捷的方式,提供健康、美味的优质产品和令人满意的服务,传递爱心,共享快乐,让生活更精彩!
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